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1、葫芦可以吃，但不能生吃。它是一种攀缘植物，也是最古老的作物之一。葫芦含有多种营养成分，可以止泻、消肿、降火。葫芦的食用方法有很多，炒、做汤、炖等。制作时要注意炖，否则会引起食物中毒。
2、葫芦能吃吗葫芦的吃法多种多样，可以油炸、煲汤、腌制、晒干。葫芦一般都是嫩的时候吃，否则就失去了应有的价值。葫芦富含人体所需的蛋白质、维生素和微量元素，具有清火消肿、止泻利尿的功效。
3、葫芦是一年生攀缘植物，秋天成熟。起初，水果是绿色的，然后变成白色，然后慢慢变黄。不同的品种有不同的形状。有的呈哑铃状，上下肿胀，中间狭窄，有的呈扁圆形。葫芦的种子一般是白色的。
4、葫芦除了可以食用、有用，还有很多其他用途，比如成熟的果实经过加工后可以作为一个容器或者是一个玩具，经过一定的加工也可以作为一件艺术品，具有很高的观赏性。现在，有艺术家喜欢收集葫芦。
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